奇跡のスーパーフード「スピルリナ」の驚くべき効果とは？

最近、「完璧なスーパーフード！」や「スーパーフードの王様！」と話題になっているスピルリナをご存知ですか？？食材とサプリメントの中間のようなもので、栄養補給として幅広く使用されています。しかもなんと栄養価の高さからNASAに注目されて、宇宙未来食糧として研究もされているほど！知れば知るほど凄すぎる「スピルリナ」について今日は解説していきます！

スピルリナって何？

スピルリナとは、一言で言えば藍藻類の一種です。コイルのようにらせん状になっていることから、名前はラテン語の「らせん」を意味する「Spira」から由来しています。大きさは全長0,3〜0,5mmほどと、とても小さなもの。しかし植物なのにも関わらず、６０〜７０％はたんぱく質で構成されていることが大きな特徴です。これは代表的なお肉や大豆よりもはるかに高いとされています。さらに、人体では合成されない必須アミノ酸の全てを含んでいるため、理想的なたんぱく源であると言えます。スピルリナは熱帯地方に自生しているため、生命力の高さが豊富な栄養素となっているのです。

スピルリナにはどんな栄養があるの？

なんと、スピルリナには５０種類以上の成分が含まれています。まさに完全栄養食と言えるのではないでしょうか。しかもスピルリナの消化吸収率は９５％と言われ、摂取した栄養は効率的に身体に吸収されるのです。これはどういうことかと言うと、食べた栄養成分は消化され、吸収されてから始めて栄養素として価値となります。しかしスピルリナの細胞壁は薄く壊れやすいという性質を持っているため、摂った栄養がほぼそのまま体内に吸収できるということなのです。それでは具体的に、どんな栄養が含まれているのかを挙げていきたいと思います。

＊タンパク質
主成分はたんぱく質。その含有量は６０〜７０％にもなります。タンパク質は、筋肉などの組織をつくったり、アルコールの代謝や解毒の働きをする酵素となったりと、健康な身体のためには不可欠な栄養素なのです。また、スピルリナには２０種類中１８種類のアミノ酸を含んでいます。さらに、体内では合成されない９種類の必須アミノ酸も全て含んでいるため、これらがしっかりと摂取できるスピルリナは優秀なタンパク源ということが言えるでしょう。

＊ビタミン
スピルリナは、β-カロテン・ビタミンB群・ビタミンE・ビタミンKなどの各種ビタミンを豊富に含んでいます。特に、β-カロテンはほうれん草の７０倍！さらには、ふつう植物性食品には含まれないビタミンB12が含まれていることが大きな特徴です。「抗貧血性ビタミン」とも呼ばれていて、貧血予防のために摂取する必要があるビタミンなのです。

＊ミネラル
吸収率がよく、豊富なミネラルが含まれています。

＊不飽和脂肪酸
スピルリナには、γ-リノレン酸が含まれていて「肥満予防」や「アレルギー症状の緩和」「血中コレステロールの低下」などに効果があるとされています。また、γ-リノレン酸は、ごく一部の植物などからしか摂取できない貴重な成分ともされています。

＊天然色素
身体にとって良い働きをしてくれる植物の天然の色素が豊富に含まれています。

＊フィコシアニン
藍藻類特有である青色の色素のこと。人間の胆汁にも含まれる色素とよく似た構造をしています。また、エイジングケアや生活習慣・健康な身体作りに効果を発揮するという実証もされています。

＊クロロフィル(葉緑素)
血液をつくる働きがあるとされています。人の血液中のヘモグロビンに構造がよく似ています。

＊カロテノイド
鮮やかな赤やオレンジや黄色など、脂溶性の色素です。

＊β-カロテン
抗菌化作用が強いことから、がん予防が期待できると言われています。体内で不足したビタミンAへと変換され、ビタミンAとして働く特徴があります。

＊ゼアキサンチン
目に多く含まれるカロテノイドです。目の疾患予防に効果があるとされています。そのため眼精疲労の軽減も期待できます。

＊クリプトキサンチン
柑橘系の皮などに含まれる色素で、強い抗酸化力があります。

＊核酸
細胞の分裂と再生をつかさどる成分である「核酸」を含んでいます。また、若返りの栄養素とも言われています。新陳代謝を促進させ、老化を防いでくれる効果が期待できます。

これだけの栄養素が藻類からとれるなんて凄すぎませんか・・・！特にタンパク質がしっかり摂れるのは嬉しいですよね。女性の肌にも身体にもタンパク質というのは重要な役割があるのですが、お肉をそんなに食べられない！という方でもスピルリナを摂ればばっちりということですね。しかもそれだけでなく、ビタミンやミネラルまで補給できるというバランスに驚きです。

どんな効果が期待できるの？

スピルリナの栄養素の高さがわかったところで、実際に美容効果としてはどのような効果が期待できるのかを挙げていきますね。

＊美肌効果
β-カロチンによる強い抗酸化作用があるので、お肌の乾燥やニキビから守ってくれ、お肌や髪を健康に保つ効果が期待できます。また、シミ・そばかすの原因となるメラニンを抑制してくれます。

＊免疫力アップ
リンパ球を活性化させて、免疫力を高めることが研究で確認されています。スピルリナはアルカリ性食品なので、身体をアルカリ性にすることで免疫細胞を活性化してくれます。またアルカリ性にすることで疲労回復効果も期待できます。

＊ダイエット効果
スピルリナに含まれるアミノ酸が、脂肪燃焼酵素のリパーゼを活性化させることによって代謝の良い身体へと導いてくれます。また、食物繊維も豊富のため腸内環境を整え、老廃物の排出も促してくれます。そのためすっきりとしたお腹が期待できます。

＊デトックス効果
食物繊維が豊富に含まれていることで、腸内環境を整えてくれて便秘の解消にもつながります。また、スピルリナに含まれている植物特有のクロロフィルには解毒作用があるため、身体の有害物質を排出してくれるという効果もあります。

他にも鉄分などの貧血予防となる成分も含まれていますし、アレルギー症状の緩和、花粉症の緩和・生活習慣病の予防なども期待できると言われています。美容効果にとどまらず、健康のためにも積極的に摂取していきたい成分ばかりなのには驚きです。

スピルリナの摂取方法は？

そのまま食べるのではなく、サプリメントや粉末として摂取します。錠剤であれば水でそのまま飲むだけで、粉末であればお料理に活用することもできますよ。スムージーなどはもちろん、あるモデルさんが紹介していたスピルリナ入りのパンケーキは美味しそうでした♩サプリメントも粉末のものもどちらもインターネットで購入できるので、気軽に試せるのが嬉しいですよね。

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